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工厂化虾养殖中不同温度对虾类生长产生影响分析

2018-05-15

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在工厂化对虾养殖过程中,温度是人们最关注的环境因素之一,其不同的环境温度对虾类的生长产生着不同影响,搞清楚这些对我们的养殖工作也能起到很大的帮助作用。

工厂化循环水养殖对虾

据资料显示,在黄渤海地区,中国对虾分布环境的水温一般在4~28℃,其适应的养殖环境温度会更广一些。水温对不同规格对虾的生长影响非常显著。在20℃~ 30℃水温环境中,中国对虾在水温25℃时生长最快,摄食日本沙蚕的小规格个体0.27g±1.03g的则为2.53%/d。

 

田相利等科研人员对18℃~34℃范围内6个温度梯度条件下海水养殖中国对虾的生长做了相关的研究,具体的研究结果内容如下表所示:

工厂化对虾循环水养殖

通过表内容分析,在28℃~31℃下中国对虾生长速度快于其他温度下个体的生长速度,特定生长率达到3.10%~3.28%;根据拟合的多项式方程推算得到中国对虾的最佳生长温度为29.7℃。


对虾对温度的适应性与发育阶段及所经历的热体验经历有关。中国对虾幼体发育、存活、生长的最佳温度为无节幼体期为22℃,蚤状幼体期为22~25℃,糠虾幼体期和仔虾为25~28℃。可见,随着对虾规格增加,其最佳生长温度也会随之提高。


工厂化循环水养殖的所有虾类中,凡纳滨对虾是较耐高温的虾种,其幼虾耐受的高、低温极限分别为41℃和4℃,生存的水温为6~39℃,18~35℃水温范围内该虾均可摄食和生长,24~33℃摄食和生长较好。具研究表明,30~33℃是凡纳滨对虾生长和摄食的最适水温,会受发育阶段影响,小于5g对虾的最适温度高于30℃,而大于5g对虾的最适温度为27℃左右;由此可见,凡纳滨对虾温度的适应性也与其规格和热体验经历等有关。


从目前已报道的虾蟹类能量收支的研究看,它们的能量分配模式主要有三种:

第一种:用于生长的能量大于其他各组分的能量支出,如澳大利亚鳌虾生长能占摄食能的58%,优游蟹则高达76%;

第二种:呼吸代谢耗能大于其他的组分,主要特点是生长能小于呼吸代谢的支出,仅占摄食能的30%40%,而呼吸能可占40%~60%,如阿拉斯加蟹、日本沼虾也如此;

第三种:排泄能的支出占摄食能的比例最大,主要表现在虾蟹类的幼体阶段。


中国对虾的能量分配模式中,用于呼吸的能量比例为最大,属于第二种类型。呼吸能占摄食能的比例随温度的升高而增大(61.84%~71.48%)。中国对虾摄食配合饲料时生长能占摄食能的比例平均为12.45%,总体上,随温度升高而有所下降。

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